Você sabia?

Comer Chocolate todo dia pode fazer bem ao coração!

É isso mesmo. Comer chocolate TODO DIA pode fazer bem ao coração. E não é só um pedacinho. Mas isso só vale pra chocolate amargo, com 70% a 80% de cacau.

A conclusão vem de uma pesquisa australiana que examinou os dados de 2 mil pessoas que tinham pressão alta e predisposição a ter doenças cardíacas. Eles estimaram, usando um método matemático, como 100 gramas de chocolate amargo por dia poderia ajudar o coração. Aí descobriram que essa dieta pode prevenir até 15 derrames, 70 infartos leves e outros 15 fatais, a cada 10 mil pessoas em 10 anos.

Como isso é possível?
Os benefícios vêm dos flavonoides – substâncias antioxidantes que também favorecem a saúde cardíaca.
Ah, só pra você não pensar em substituir o chocolate amargo por chocolate ao leite: chocolates amargos contém mais flavonoides e, em média, o triplo de antioxidantes do que os outros a base de leite.

Não dá pra ser ruim assim, né? Mas vale lembrar que exagerar na dose de chocolate aumenta o nível de colesterol e te deixa mais gordinho (rs).

Então, o que você acha de aderir a essa dieta?
Conta pra gente!

Fontes: super.abril.com.br

Brigadeiro!

Para quem não sabe, o brigadeiro é um doce 100% brasileiro. Conta-se que ele ganhou esse nome em 1945, durante as eleições à presidência. O candidato Brigadeiro Eduardo Gomes, tinha o slogan: "Vote no Brigadeiro que é bonito e solteiro."

Na época, as mulheres começaram a fazer guloseima em troca de doações para a campanha e adivinha quem estava entre esses doces? O brigadeiro, doce feito de leite condensado e achocolatado. A iguaria ficou conhecida como o doce preferido do brigadeiro e recebeu o nome em sua homenagem.

Hoje há inúmeras receitas dessa doce tipicamente brasileiro que é verdadeira paixão nacional. Aqui, somos fissurados por brigadeiro e temos inúmeras opções pra vocês:
Tradicional, branco, morango, ovomaltine, coco, crocante, com confeitos, romeu e  julieta, casadinho, palha italiana, flocos, café, cereja...
São tantas opções que fica impossível escolher uma só! Que tal experimentar todas?

Gostou? Conta pra gente qual é o seu preferido!

Fonte: g1.globo.com

Cupcakes

Nós já falamos de Cupcakes aqui no fissurados.
Os Cupcakes são os famosos “bolos de xícara” ou “bolinho de caneca”. Eles foram criados no Reino Unido, tradicionalmente presente no clássico chá das 5 e chamados de Fairy Cakes (Bolo das Fadas). 

Foi a partir de 1900  que os cupcakes se tornaram populares por sua praticidade e facilidade, já que seus ingredientes eram medidos em xícaras, enquanto os bolos de tamanho tradicional tinham seus ingredientes pesados em balanças e demoravam muito para assar nos fornos antigos.
Hoje, eles ganham a cena em eventos e até mesmo como forma de presentear. É mesmo impossível não se apaixonar! *-*
Aqui no fissurados há inúmeras opções. É só escolher e saborear!

Fonte:mdemulher.abril.com.br/‎

Bolos de Cenoura e Prestígio!

No último fim de semana o fissurados fez bolos de prestígio com cobertura de Chandelly e de cenoura com recheio duplo de brigadeiro (as cenourinhas são de açúcar e são um verdadeiro mimo.).Uma verdadeira delícia!!!
Dá pra resistir?

O Fissurados voltou!!!

Depois de um tempo sem postagens, o fissurados voltou com cara nova e muitas novidades pra vocês!

Festival CUPCAKES!!!

Esse pequeno bolo tem origem no Reino Unido, onde são chamados até hoje de Fairy Cakes (bolo das fadas), tradicionalmente um bolinho de baunilha com cobertura de fondant, presente no clássico chá das 5.

O termo Cupcake é mencionado pela primeira vez no livro "Seventy-Five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats" de Eliza Leslie, 1828.

"The Oxford Encyclopedia of Foodand Drink in America" explica que o nome tem um duplo sentido, pois a receita do bolo é medida em cups (xícaras) e assada nelas. Isso foi revolucionário por causa do tempo que demorava para se assar bolos e da facilidade em medir os ingredientes que originalmente eram pesados.

Então em meados de 1900 esses bolos se tornaram populares devido a sua facilidade de cozimento. A maioria das pessoas, associam os Cupcakes com a década de 1950 e 60, embora isso seja um engano. Os Cupcakes não eram mais populares durante esse período do que são hoje.

Originalmente os sabores eram básicos, feitos para crianças. Hoje se encontram as mais diversas combinações de massas, recheios e coberturas, apresentações mais lúdicas, modernas.

O original não possui recheios, para adaptar ao gosto dos brasileiros o cupcake recebeu recheios deliciosos: trufados; geléias de morango, framboesa, pêssego, kiwi, damasco, maracujá, amora, nozes, castanha de caju, coco fresco ralado, cacau, cupuaçu, goiaba, graviola; creme de baunilha, doce de leite; ganache de limão, chocolate branco e preto, aromatizados com diversos licores, caldas e recheios.

(informações de maisquereceitas.com.br)

Bolo BRIGADEIRO!!!

Uma bela torta dos doce mais amado de 99% de crianças a adultos! Ficou uma delícia né!? Massa de pão de ló de chocolate molhadinha, com três recheios de brigadeiro, brigadeiro mole por cima, lascas de chocolate ao leite confeitando e seus lindos brigadeiros: explosão de chocolate!

  Já essa roupagem só muda a confeitagem com uma ideia de armações com chocolate branco no confeito e super brigadeiros nas laterais.